| 杉並区立学校の給食 | |
| 浜田山小学校 | |
| 2021年11月 第2週 |
| 11月8日(月) | 献立： | 牛乳、ナン、バターチキンカレー、炒り卵サラダ、果物（りんご） | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京、群馬、山梨、岩手、青森、秋田、宮城、北海道 |
平皿をはみ出すほどの大きなナンに驚きの声が聞こえました。この学校ではおそらく初登場の「ナン」とバターチキンカレー。いつものカレーとはひと味違うカレーでした。「おいしかった！」という声が聞けて良かったです。
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| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶ホールトマト | イタリア | |||
| ▶バター | 北海道 | |||
| ▶鶏もも肉 | 岩手 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶小松菜 | 東京 | |||
| ▶卵 | 栃木 | |||
| ▶りんご | 青森 | |||
| ▶豆乳 | カナダ | |||
| 11月9日(火) | 献立： | 牛乳、まるごとわかめご飯、めかじきの包み揚げ、野菜のみそ汁、菊花みかん | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京、群馬、山梨、岩手、青森、秋田、宮城、北海道 |
まるごとわかめご飯は、普段よく食べている葉の部分である「わかめ」のほかに、「茎わかめ」・「めかぶ」とわかめがまるごと入っているのが特徴です。いつもよりもかみ応えがあったと思います。全体的によく食べていました。
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| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶押し麦 | 国内産 | |||
| ▶炊き込みわかめ | 三陸 | |||
| ▶茎わかめ | 岩手、宮城 | |||
| ▶乾燥めかぶ | 三陸 | |||
| ▶めかじき | 神奈川 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶しそ | 愛知 | |||
| ▶みそ | 長野 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶小松菜 | 東京 | |||
| ▶みかん | 佐賀 | |||
| 11月10日(水) | 献立： | 牛乳、生揚げの中華丼、中華風コーンスープ、みかん缶入りミルクゼリー | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京、群馬、山梨、岩手、青森、秋田、宮城、北海道 |
ゼリーには一つ一つのカップにみかんの缶詰をいれて、さらに寒天液を流し入れます。９００人分を小さなカップ(60cc)に流し入れるのは、集中力が必要な作業です。時間もかかります。
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| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶米粒麦 | 国内産 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶豚肩肉 | 群馬 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶長ねぎ | 秋田 | |||
| ▶キャベツ | 東京都練馬区 | |||
| ▶クリームコーン | 北海道 | |||
| ▶ホールコーン | 北海道 | |||
| ▶たまご | 栃木 | |||
| ▶チンゲン菜 | 茨城 | |||
| ▶粉寒天 | 南米産 | |||
| ▶みかん缶詰 | 国内産 | |||
| 11月11日(木) | 献立： | 牛乳、麦ごはん、ひじきとチーズのコロッケ、白菜のおひたし、大根とねぎのみそ汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京、群馬、山梨、岩手、青森、秋田、宮城、北海道 |
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| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶押し麦 | 国内産 | |||
| ▶豚ひき肉 | 群馬 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶ひじき | 長崎、三重 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶おから | 国内産 | |||
| ▶白菜 | 茨城 | |||
| ▶小松菜 | 東京 | |||
| ▶大根 | 千葉 | |||
| ▶しめじ | 長野 | |||
| ▶えのきたけ | 長野 | |||
| ▶長ねぎ | 秋田 | |||
| ▶みそ | 長野 | |||
| ▶おかか | 鹿児島、静岡 | |||
| 11月12日(金) | 献立： | 準備中 | ||
| 11月13日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 11月14日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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