| 杉並区立学校の給食 | |
| 浜田山小学校 | |
| 2021年10月 第3週 |
| 10月18日(月) | 献立： | 牛乳、ご飯、タットリタン、もやしと小松菜のナムル | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京、群馬、山梨、岩手、青森、秋田、宮城、北海道 |
今日は飲用牛乳以外で「食物アレルギー対応」がない日です。毎月１回は、ノーアレルギーデーを設定しています。この日は全員がおかわりをすることができます。その影響があるかどうかはわかりませんが、全体的によく食べていました。
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| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶鶏もも肉 | 岩手 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶白滝 | 群馬 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶ニラ | 栃木 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| 10月19日(火) | 献立： | 牛乳、秋野菜のカレーライス、せんぎりサラダ、柿 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京、群馬、山梨、岩手、青森、秋田、宮城、北海道 |
今日のカレーライスは、いつもとひと味違いました。じゃがいもの代わりにさつまいもを使い、エリンギやしめじを入れました。全体的によく食べていました。果物は「柿」でした。柿はむくのにとても時間がかかります。今日は３～４人の調理員さんが柿むきに奮闘してくれました。
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| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶押し麦 | 国内産 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶豚肩肉 | 埼玉 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶しめじ | 長野 | |||
| ▶エリンギ | 長野 | |||
| ▶さつまいも | 千葉 | |||
| ▶りんご | 青森 | |||
| ▶切干大根 | 宮崎 | |||
| ▶キャベツ | 群馬 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶ひじき | 長崎 | |||
| ▶柿 | 奈良 | |||
| 10月20日(水) | 献立： | 牛乳、ふきよせおこわ、さばの竜田揚げ、けんちん汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京、群馬、山梨、岩手、青森、秋田、宮城、北海道 |
サンプルケースの給食を見た瞬間「秋ですね～」と顔がほころぶ献立でした。おこわの時は麦は入れず、精白米ともち米で炊き上げています。本来はふきよせおこわの時は「栗」を使いたいのですが、浜田山小では食物アレルギーの関係で使えないので、さつま芋で代用しました。
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| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶もち米 | 岩手 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶しめじ | 長野 | |||
| ▶さつまいも | 千葉 | |||
| ▶さやいんげん | 秋田 | |||
| ▶さば | ノルウェー | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬 | |||
| ▶大根 | 千葉 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| 10月21日(木) | 献立： | 牛乳、麦ごはん、大豆とじゃこの甘辛揚げ、いかの生姜焼き、飛鳥汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京、群馬、山梨、岩手、青森、秋田、宮城、北海道 |
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| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶押し麦 | 国内産 | |||
| ▶大豆 | 北海道 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 宮崎 | |||
| ▶白炒りごま | ナイジェリア、パラグアイ | |||
| ▶いか | 青森 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶大根 | 千葉 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶豆乳 | カナダ | |||
| 10月22日(金) | 献立： | 牛乳、照り焼きフィッシュバーガー、海藻サラダ、クラムチャウダー | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京、群馬、山梨、岩手、青森、秋田、宮城、北海道 |
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| ▶めかじき | 神奈川 | |||
| ▶キャベツ | 群馬 | |||
| ▶海藻ミックス | 三陸 | |||
| ▶ひじき | 長崎、三重 | |||
| ▶ホールコーン | 北海道 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶あさり | 中国 | |||
| 10月23日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 10月24日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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