| 杉並区立学校の給食 | |
| 井荻小学校 | |
| 2023年6月 第2週 |
| 6月12日(月) | 献立： | 麦ごはん さわらの西京焼き 吉野汁 切干ときゅうりのごま酢和え | ||
| 食材 と 産地 |
▶生姜 | 高知 |
今日の吉野汁は、奈良県の郷土料理です。吉野汁は、すまし汁にくず粉をといてとろみをつけた汁のことです。奈良県の吉野山がくずの産地であることから吉野汁と呼びます。給食では、片栗粉で代用して作りました。おいしくいただきましょう。
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| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶ねぎ | 千葉 | |||
| ▶三つ葉 | 群馬 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶切り干し大根 | 宮崎 | |||
| ▶豆麩 | アメリカ | |||
| ▶さわら | 韓国 | |||
| ▶鶏肉 | 宮崎 | |||
| ▶油揚げ | カナダ | |||
| ▶こんにゃく | 群馬 | |||
| ▶米 | 青森 | |||
| ▶米粒麦 | 富山・福井・石川 | |||
| ▶牛乳 | 月初参照 | |||
| 6月13日(火) | 献立： | ジャージャー麺 中華酢あえ 青のりポテト | ||
| 食材 と 産地 |
▶豚ひき肉 | 鹿児島 |
今日のジャージャー麺、中国の家庭料理です。給食では「トウバンジャン」「赤色辛みそ」「黒みそ」を使い、甘めの味付けにしています。肉みそと麺をよく混ぜて食べてください。
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| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶たまねぎ | 佐賀 | |||
| ▶ねぎ | 千葉 | |||
| ▶たけのこ | 愛媛 | |||
| ▶はるさめ | 北海道九州 | |||
| ▶キャベツ | 東京 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶牛乳 | 月初参照 | |||
| 6月14日(水) | 献立： | 高菜めし 焼きししゃも 野菜のごま | ||
| 食材 と 産地 |
▶ごぼう | 青森 |
今日の「高菜めし」「だご汁」は、熊本県の郷土料理です。「だご汁」は小麦粉と白玉粉を合わせた団子を入れた汁のことです。汁には、たくさんの野菜が入っていて栄養たっぷりです。よくかんで、しっかり食べましょう。
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| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶大根 | 青森 | |||
| ▶ねぎ | 千葉 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶キャベツ | 東京 | |||
| ▶高菜漬 | 長崎 | |||
| ▶ししゃも | アイスランド | |||
| ▶こんにゃく | 群馬 | |||
| ▶油揚げ | カナダ | |||
| ▶米 | 青森 | |||
| ▶米粒麦 | 富山・福井・石川 | |||
| ▶牛乳 | 月初参照 | |||
| 6月15日(木) | 献立： | ハヤシライス 野菜のフレンチ | ||
| 食材 と 産地 |
▶にんにく | 青森 |
今日の給食は、ハヤシライス、野菜フレンチです。給食では、牛肉の代わりに豚肉を使っているので「ポークカレー」です。ルウも時間をかけて手作りしています。野菜フレンチは、さっぱりとした味わいです。ご飯と一緒にもりもり食べてください。
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| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶にんにく | 静岡 | |||
| ▶たまねぎ | 佐賀 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶キャベツ | 東京 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島 | |||
| ▶鶏骨 | 茨城 | |||
| ▶グリンピース | ニュージーランド | |||
| ▶米 | 青森 | |||
| ▶米粒麦 | 富山・福井・石川 | |||
| ▶牛乳 | 月初参照 | |||
| 6月16日(金) | 献立： | 麦ごはん ぶりの香味焼き 根菜汁 小松菜のいそ和え | ||
| 食材 と 産地 |
▶ぶり | 北海道 |
今日の給食は、「麦ごはん・ぶりの香味焼き・根菜汁・小松菜のいそ和え」です。和食献立です。ごはんをおいしく食べるために汁物、焼きもの、和え物の組み合わせが栄養バランスのよい食事につながります。味わいながら、おいしくいただきましょう。
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| ▶こんにゃく | 群馬 | |||
| ▶のり | 千葉 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶ねぎ | 千葉 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶大根 | 青森 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶米 | 青森 | |||
| ▶米粒麦 | 富山・福井・石川 | |||
| ▶牛乳 | 月初参照 | |||
| 6月17日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 6月18日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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