| 杉並区立学校の給食 | |
| 杉並第七小学校 | |
| 2022年5月 第4週 |
| 5月23日(月) | 献立： | 中華丼、切干大根のサラダ、白玉フルーツポンチ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 宮城 |
野菜 もお肉 も魚介類 もしっかり食 べられる中華丼 です。白菜 たっぷりの中華丼 も美味 しいですが、今日 は春 キャベツを入 れて作 りました。
フルーツポンチの白玉 には、白玉粉 と同 じ量 のお豆腐 を練 りこんでいます。冷 やしてもやわらかく、もちもちとしています。
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| ▶押し麦 | 栃木 | |||
| ▶豚肉 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶人参 | 徳島 | |||
| ▶キャベツ | 茨城 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶玉葱 | 千葉 | |||
| 5月24日(火) | 献立： | 麦ごはん、ジャンボ揚げぎょうざ、チンゲン菜としめじのスープ、中華酢あえ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 宮城 |
今日 は棒餃子 ではなく、半月 に包 んで揚 げ餃子 にしました！なかなか普段見 ることのない、特別 な大 きさの皮 で包 みました。直径 15㎝あります。
スープにはチンゲンサイを使 いました。中国 から伝 わった野菜 ですが、今 では日本 でも作 られています。中華料理 だけでなく、和食 や洋食 にもマッチします。実 は白菜 の仲間 です。
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| ▶押し麦 | 栃木 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶豚肉 | 群馬 | |||
| ▶鶏卵 | 群馬 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶キャベツ | 茨城 | |||
| ▶長葱 | 茨城 | |||
| ▶ニラ | 栃木 | |||
| ▶えのきたけ | 新潟 | |||
| ▶チンゲンサイ | 茨城 | |||
| ▶しめじ | 長野 | |||
| ▶大根 | 千葉 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶人参 | 徳島 | |||
| 5月25日(水) | 献立： | 準備中 | ||
| 5月26日(木) | 献立： | ハヤシライス、じゃこサラダ、メロン、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 宮城 |
今日 の果物 は、メロンです。
ハヤシライスは、カレーと同 じように小麦粉 とバターでブラウンルーを作 ります。香味野菜 や豚骨 でとったスープで具材 を煮 て、ルーを入れてまた少 し煮込 んで仕上 げます。たくさんの玉葱 を使 いますが、おいしさのコツは半量 の玉葱 をきつね色 になるまで炒 めることです。
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| ▶押し麦 | 栃木 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 宮崎 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶セロリー | 茨城 | |||
| ▶玉葱 | 千葉 | |||
| ▶人参 | 徳島 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶キャベツ | 茨城 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶メロン（イバラキング） | 茨城 | |||
| 5月27日(金) | 献立： | みそラーメン、ガーリックポテト、美生柑、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント欄参照 |
１年生 にとっては初 めての杉七小 のみそラーメンです。どの学年 にも人気 があるメニューです。麺 をスープを一緒 に入 れるとあふれてしまうので、別々 に盛 り付 けます。少 しずつ麺 をスープに入 れて、食 べてみてくださいね。今日 の付 け合 わせはフライドポテトです。ガーリックパウダーで風味 を付 けました。
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| ▶豚肉 | 埼玉 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶長葱 | 茨城 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶じゃが芋 | 長崎 | |||
| ▶美生柑 | 愛媛 | |||
| 5月28日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 5月29日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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