| 杉並区立学校の給食 | |
| 杉並第七小学校 | |
| 2022年6月 第1週 |
| 6月6日(月) | 献立： | 麦ごはん、ぶりの香味焼き、じゃが芋と大根のみそ汁、磯和え、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 宮城 |
今日 の魚 の香味焼 きの作 り方 を、今月 の給食 だよりにものせました。好 きだなと思 った人 は、おうちの人 とぜひ一緒 に作 ってみてください。今日 はぶりを使 いましたが、他 のお魚 や、お肉 を使 ってもおいしいと思 います。
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| ▶押し麦 | 栃木 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶ぶり | 北海道 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶長葱 | 茨城 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶大根 | 青森 | |||
| ▶じゃが芋 | 長崎 | |||
| ▶ほうれん草 | 栃木 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶人参 | 千葉 | |||
| 6月7日(火) | 献立： | チキンライス、白いんげん豆と野菜のスープ、あじさいゼリー、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 宮城 |
今 の時季 に咲 いている、あじさいをイメージしたゼリーです。紫色 、水色 、きみどり、ピンク、白 などいろいろな色 のあじさいがあります。給食 では２色 のゼリーを作 って、切 って、混 ぜ合 わせました。
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| ▶米粒麦 | 福井・富山 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉 | |||
| ▶人参 | 千葉 | |||
| ▶玉葱 | 兵庫 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶キャベツ | 東京 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| 6月8日(水) | 献立： | 【国内産食材の日/入梅献立】麦ごはん、いわしの揚げびたし、けんちん汁、野菜のおかかじょうゆ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 宮城 |
6/11は「入梅 」と言 って、梅雨 の季節 に入 る日 のことです。この時期 にとれるいわしが、１年 の中 でいちばん脂 がのっておいしいことから、入梅 いわしと呼 ばれています。今日 はいわしを揚 げて、甘 じょっぱいたれにくぐらせました。
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| ▶押し麦 | 栃木 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶いわし | 千葉 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶人参 | 千葉 | |||
| ▶大根 | 北海道 | |||
| ▶じゃが芋 | 長崎 | |||
| ▶長葱 | 茨城 | |||
| ▶小松菜 | 群馬 | |||
| ▶キャベツ | 東京 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| 6月9日(木) | 献立： | 大豆入りドライカレー、何でも千切りサラダ、さくらんぼ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 宮城 |
なんでも千切 りサラダには、だいこん、にんじん、キャベツ、きゅうりと、海藻 のひじきが入 っています。ひじきはドレッシングの味 がしみ込 みにくいので、しょうゆで煮 て冷 ます、というひと手間 をかけています。水気 を絞 った野菜 と、ひじきを最後 にドレッシングで和 えます。
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| ▶米粒麦 | 福井・富山 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶豚肉 | 群馬 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶セロリ | 長野 | |||
| ▶玉葱 | 兵庫 | |||
| ▶人参 | 千葉 | |||
| ▶大根 | 北海道 | |||
| ▶キャベツ | 東京 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶さくらんぼ | 山形 | |||
| 6月10日(金) | 献立： | きなこ揚げパン、白菜と肉団子のスープ煮、パインヨーグルト、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント欄参照 |
揚 げパンは、コッペパンをさっと揚 げて、きな粉 と砂糖 をまぜたものを周 りにまぶします。パンの周 りがまんべんなく揚 がるよう、油 の入 った大 きな鍋 の中 でパンをひっくり返 しながら、揚 げています。パンが硬 くならないよう、短 い時間 で揚 げるのがコツです。
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| ▶鶏肉 | 岩手 | |||
| ▶白菜 | 長野 | |||
| ▶人参 | 千葉 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶長葱 | 茨城 | |||
| ▶ニラ | 茨城 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| 6月11日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 6月12日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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