| 杉並区立学校の給食 | |
| 和田小学校 | |
| 2021年3月 第2週 |
| 3月8日(月) | 献立： | 菜の花ごはん、牛乳、さわらのからしみそ焼き、肉じゃが、おろし和え | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手県 |
菜の花はちょうど今の時期に旬をむかえ、春のおとずれを一足早く教えてくれる食材です。つぼみとくき、葉をすべて食べる花野菜で、つぼみには花を咲かせるための栄養素がぎゅっと詰まっています。今日は菜の花と炒り卵をまぜて、開花して黄色い花を咲かせた菜の花をイメージしたごはんです。
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| ▶麦 | 富山県 | |||
| ▶菜の花 | 千葉県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶さわら | 韓国 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉県 | |||
| ▶だいこん | 神奈川県 | |||
| ▶はくさい | 茨城県 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 鹿児島県 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島県 | |||
| ▶いんげん | 沖縄県 | |||
| ▶牛乳 | 月末欄参照 | |||
| 3月9日(火) | 献立： | きなこ揚げパン、牛乳、鶏つくねの豆乳スープ、フルーツポンチ | ||
| 食材 と 産地 |
▶鶏ひき肉 | 岩手県 |
今日のスープにはつくねが入っています。調理法であるこねて丸めるという意味の「つくねる」という言葉からつくねという名前がつきました。
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| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶しめじ | 長野県 | |||
| ▶だいこん | 神奈川県 | |||
| ▶はくさい | 茨城県 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉県 | |||
| ▶小葱 | 福岡県 | |||
| ▶いちご | 佐賀県 | |||
| ▶牛乳 | 月末欄参照 | |||
| 3月10日(水) | 献立： | 親子丼、牛乳、おひたし、さつま汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手県 |
親子丼は鶏肉（親）と、鶏から生まれる卵（子）の両方を使って作るので、この名前になりました。お店や家では卵を半熟に仕上げるのもおいしいですが、給食では安全のために卵にもしっかりと火を通して作ります。
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| ▶麦 | 北海道 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶卵 | 茨城県 | |||
| ▶にんじん | 鹿児島県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶ながねぎ | 埼玉県 | |||
| ▶さやいんげん | 沖縄県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶だいこん | 神奈川県 | |||
| ▶さつまいも | 茨城県 | |||
| ▶牛乳 | 月末欄参照 | |||
| 3月11日(木) | 献立： | チキンライス、牛乳、ゆで野菜のドレッシングかけ、コーンポタージュ | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手県 |
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| ▶麦 | 北海道 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶いんげん | 沖縄県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶りんご | 青森県 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島県 | |||
| ▶セロリ | 静岡県 | |||
| ▶牛乳 | 月末欄参照 | |||
| 3月12日(金) | 献立： | 準備中 | ||
| 3月13日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 3月14日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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