給食献立・給食食材情報

11月30日

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今日の献立

きのこごはん

牛乳

いわしの山河焼き

糸寒天のごま酢和え

呉汁

メッセージ

呉汁は新メニューです。

呉汁とは、日本各地に伝わる郷土料理です。

大豆を水にひたしてすりつぶしたものを「呉」といい、呉をみそ汁に入れたものを呉汁といいます。

秋に収穫された大豆が出回る、秋から冬にかけて食べられる料理で、昔から伝わる「おふくろの味」です。

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