SINCE1925（大正14年）創立88周年　子小連携教育・小中一貫教育実践校

メッセージ

ししじゅうしいとイナムドゥチは、沖縄料理です。

「しし」は豚肉、「じゅうしい」は混ぜご飯のことです。

豚肉や刻み昆布が入っています。

「イナムドゥチ」は、「いのししもどき」が語源で、豚肉を使った汁物です。

豚骨とさば節で二種類のだしをとり、それを合わせてスープにしています。

うまみとコクのあるスープで、子どもたちに大人気です。

沖縄の人は豚肉をたくさん食べます。

沖縄では、頭から尻尾まで、無駄にすることなく全て食べるため、いろいろな豚肉料理があります。