給食献立・給食食材情報

4月22日

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今日の献立

チキンライス

牛乳

春キャベツと肉団子のスープ

フルーツのヨーグルトかけ

メッセージ

一年中出回っているキャベツですが、品種などにより、「春キャベツ」「初夏キャベツ」「夏秋キャベツ」「冬キャベツ」に大きく分けられます。

春キャベツは秋に種をまき、春に収穫したもので、ふっくらとしており、葉の巻きがゆるく、やわらかいキャベツです。

3月から4月が、旬です。

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