4月22日
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今日の献立
チキンライス
牛乳
春キャベツと肉団子のスープ
フルーツのヨーグルトかけ
メッセージ
一年中出回っているキャベツですが、品種などにより、「春キャベツ」「初夏キャベツ」「夏秋キャベツ」「冬キャベツ」に大きく分けられます。
春キャベツは秋に種をまき、春に収穫したもので、ふっくらとしており、葉の巻きがゆるく、やわらかいキャベツです。
3月から4月が、旬です。