9月6日
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今日の献立
黒米入りごはん
牛乳
ホキの麦みそ焼き
じゃがいものきんぴら
ゆかりきゅうり
メッセージ
今日は「くろの日」です。
9月6日の「9」「6」の語呂合わせです。
この日にちなんで、今日の給食は「黒米入りごはん」にしました。
黒米は、日本の食文化の原点といわれている「古代米」のひとつです。
黒米は濃い紫色のお米で、白米よりも栄養価が高く、注目されています。
紫色は「アントシアニン」という成分です。
このほかにも、ビタミンやミネラルを豊富に含んでいます。
黒い食べ物には、健康面に良い効果を与える栄養素がたくさん含まれています。
ご家庭でも、ぜひ取り入れてみてくださいね。