給食献立・給食食材情報

9月18日

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今日の献立

ターメリックライス

牛乳

ポークストロガノフ

何でも千切りサラダ

巨峰

メッセージ

ストロガノフはロシア料理で、牛肉で作る「ビーフストロガノフ」が一般的に知られています。

給食では牛肉を使わず、豚肉で作りました。

ストロガノフは、ロシアのストロガノフ家から生まれた料理といわれています。

ハッシュドビーフに似ていますが、ストロガノフはサワークリームを使うのが特徴です。

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