給食献立・給食食材情報

9月17日

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今日の献立

かき揚げ丼

牛乳

飛鳥汁

巨峰

メッセージ

「飛鳥汁」というのは、牛乳を使った料理です。

牛乳は栄養のある飲み物なので、世界の国々で古くから飲まれていました。

日本でも、飛鳥時代には牛乳を飲んでいました。

このため、牛乳を使った汁や鍋料理を「飛鳥汁」「飛鳥鍋」と呼ぶようになりました。

今日の給食では、食物アレルギーの子も食べられるように、牛乳のかわりに豆乳を使って作りました。

豆乳で作っても、おいしくできますよ

味噌汁に牛乳…というと意外なイメージがあるかもしれませんが、コクがでてとてもおいしくなります。

豆乳を加えても、やはり味噌と豆乳は同じ豆製品なので、相性がいいです。

いつものお味噌汁を一味変えてみたいというときに、ぜひお試しください。

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