9月19日
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今日の献立
ターメリックライス
牛乳
ポークストロガノフ
何でも千切りサラダ
大根のゆかり和え
メッセージ
ストロガノフはロシア料理で、本来は牛肉で作るため、「ビーフストロガノフ」といわれています。
ロシアのストロガノフ家から生まれた料理といわれ、ハッシュドビーフに似ていますが、ストロガノフはサワークリームを使うのが特徴です。
サワークリームの酸味がきいて、おいしく仕上がっています。