10月29日
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今日の献立
麦ごはん
牛乳
チキンアドボ
こんにゃくサラダ
青菜とコーンのスープ
メッセージ
チキンアドボとこんにゃくサラダは、新メニューです。
アドボは、フィリピンを代表する家庭料理です。
スペイン語の「マリネする」という言葉に由来し、お酢を使って煮込んだ料理です。
サラダは、こんにゃくのツルっとした食感がおいしいです。
下ゆでしたこんにゃくに、加熱したアツアツの調味料をかけて、味をしみ込ませるのがポイントです。