給食献立・給食食材情報

11月17日

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今日の献立

高野豆腐のそぼろごはん

牛乳

切り干しときゅうりのごま酢和え

野菜のみそ汁

メッセージ

今日のごま酢和えのような酢のものや、お寿司などに欠かせない「酢」は、酸味を持つ代表的な調味料です。

酢は、紀元前1450年くらいにあったといわれ、その時のイスラエルの指導者「モーゼ」の言葉にも出てきます。

歴史が古いですね。

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