子小連携教育・小中一貫教育実践校です。SINCE1925（大正14年）創立90周年

メッセージ

みそ汁をおいしく作るコツは、煮立ったら長くグツグツさせないことです。

みそを入れてから煮立たす時間が長いと、みその粒がくっついて大きな粒になり、舌触りがザラっぽくなります。

また、ダシの成分が粒の中に入って味が落ちたり、香りが逃げたりします。

みそ汁を作るときは、このコツを思い出してね。