給食献立・給食食材情報

6月16日

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今日の献立

麦ごはん

牛乳

鮭の塩麹焼き

肉じゃが

小松菜ともやしの辛子醤油和え

メッセージ

鮭の塩麹焼きは、新メニューです！

鮭に塩麹で下味をつけて、オーブンで焼きました。

塩麹とは、麹と塩、水を混ぜて発酵、熟成させた日本の伝統的な調味料です。

料理のうまみが増します。

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