6月23日
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今日の献立
豚飯
牛乳
焼きししゃも
せいだのたまじ
たまごのみそ汁
メッセージ
「せいだのたまじ」は、新メニューです!
「せいだのたまじ」は、山梨県上野原町の郷土料理です。
「せいだ」は、飢饉のときにじゃがいもの栽培を広めた甲府の名代官「中井清太夫(なかいせいだゆう)」のことです。
「たまじ」は、おもに上野原市の棡原(ゆずりはら)地区や西原地区などで呼ばれていた小粒のじゃがいものことです。
小粒のじゃがいもを無駄にしないよう考えられた料理です。