給食献立・給食食材情報

6月23日

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今日の献立

豚飯

牛乳

焼きししゃも

せいだのたまじ

たまごのみそ汁

メッセージ

「せいだのたまじ」は、新メニューです!

「せいだのたまじ」は、山梨県上野原町の郷土料理です。

「せいだ」は、飢饉のときにじゃがいもの栽培を広めた甲府の名代官「中井清太夫(なかいせいだゆう)」のことです。

「たまじ」は、おもに上野原市の棡原(ゆずりはら)地区や西原地区などで呼ばれていた小粒のじゃがいものことです。

小粒のじゃがいもを無駄にしないよう考えられた料理です。

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