7月9日
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今日の献立
梅じゃこごはん
牛乳
かぼちゃのコロッケ
ひじきの磯煮
糸寒天のごま酢和え
メッセージ
かぼちゃは、夏が旬です。
かぼちゃは大きく分けると、「日本かぼちゃ」「西洋かぼちゃ」「ペポかぼちゃ」の3種類あります。
かつては日本かぼちゃが主流でしたが、戦後の食生活の変化により、今では西洋かぼちゃがほとんどです。
今日は、かぼちゃでコロッケを作りました。
ところで、今日は「地元野菜デー」です！
杉並区内で作られた「にんじん」「じゃがいも」を使いました。
とれたて新鮮の野菜を味わいましょう！
