9月3日
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今日の献立
冷やし天ぷらうどん
牛乳
野菜のごま和え
きゅうりの一塩
メッセージ
最近涼しい日が続いていたので心配していましたが、今日のような少し蒸し暑い日は、冷やしうどんがぴったりですね。
今日の冷やしうどんには、いかとちくわ、かぼちゃの天ぷらがのっています。
天ぷらの語源は、いろいろな説がありますが、スペイン語やポルトガル語の「テンポーラ」という説があります。
テンポーラは、キリスト教の金曜日の祭りの名前で、キリストが天に昇った日を意味し、この日は獣の肉を食べずに魚を食べました。
この魚料理の名前が「テンポーラ」だったといわれています。