給食献立・給食食材情報

9月29日

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今日の献立

ターメリックライス

牛乳

ポークストロガノフ

何でも千切りサラダ

角切り二色ゼリー

メッセージ

ストロガノフはロシア料理で、本来は牛肉で作る「ビーフストロガノフ」という料理です。

給食では、牛肉を使わずに、豚肉で作りました。

ロシアのストロガノフ家から生まれた料理といわれ、ハッシュドビーフに似ていますが、ストロガノフはサワークリームを使うのが特徴です。

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