給食献立・給食食材情報

2月4日

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今日の献立

麦ごはん

牛乳

鮭の西京焼き

肉じゃが

小松菜ともやしのおかか醤油和え

メッセージ

鮭の西京焼きは、西京みそを使った料理です。

西京みそは、関西地方で多く使われている甘口の白みそです。

塩分が少ないのが特徴で、関西ではお正月のお雑煮に使います。

巣みそやお菓子作りの材料としても使われています。

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