給食献立・給食食材情報

5月25日

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今日の献立

高野豆腐のそぼろごはん

牛乳

けんちん汁

フルーツのヨーグルトかけ

メッセージ

高野豆腐は、豆腐を凍らせてから乾燥させたものです。

和歌山県の高野山で多く作られたので、「高野豆腐」と呼ばれます。

別名、「凍(し)み豆腐」「凍り豆腐」とも言います。

今日は、鶏挽肉と一緒にそぼろにしました。

とてもしっとりとして味がよくしみて、おいしいです。

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