給食献立・給食食材情報

5月29日

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今日の献立

麦ごはん

牛乳

いわしのさんが焼き

野菜の煮物

切干ときゅうりのごま酢

メッセージ

さんが焼きは、千葉県の郷土料理です。

漁師さんが、船の上でとれたての魚をみそと一緒にたたいて食べる「なめろう」という料理があります。

その「なめろう」を貝殻につめ、山小屋に持って行って、焼いて食べたのがさんが焼き。

山の家で食べるので「山家焼き」と呼ぶのだそうです。

 

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