給食献立・給食食材情報

10月18日

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今日の献立

麦ごはん

牛乳

マスのおろし炊き

もやしと小松菜のあまじょうゆ

じゃがいものみそ汁

メッセージ

マスは、鮭の仲間です。

マスをから揚げにして、大根おろしを煮たたれをかけました。

大根おろしは生だと辛味がありますが、加熱すると辛味がやわらいで食べやすくなり、揚げた魚がさっぱり食べられます。

関西のほうでは、煮ることを「炊く」とも言うそうです。

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