5月9日
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今日の献立
キャロットライス
牛乳
タンドリーチキン
コーンサラダ
じゃがいもとベーコンのスープ
メッセージ
タンドリーチキンは、インドの料理です。
鶏肉を串に刺して、タンドールという大きなおかまで焼く料理です。
焼く前に、カレー粉などの調味料と、ヨーグルトに漬けておきます。
ヨーグルトには、肉をやわらかくしてくれる働きがあり、さらにカレーの辛味もまろやかにしてくれます。