11月27日
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今日の献立
きんぴらごはん
牛乳
焼きししゃも
鶏団子の豆乳スープ
果肉入りりんごゼリー
メッセージ
今日のスープは、鶏ひき肉で作った団子と野菜を煮て、仕上げに豆乳を加えたものです。
豆乳は、大豆を水に浸してすりつぶし、水を加えて煮詰めた汁をこしたものです。
最近では、飲みやすいように味付けした豆乳が売っていたり、鍋料理やお菓子などにも使われるようになりました。