給食献立・給食食材情報

12月4日

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今日の献立

麦ごはん

牛乳

鶏肉の生姜焼き

みみ汁

白菜のお浸し

メッセージ

みみ汁は、山梨県の郷土料理です。

小麦粉を練って平たく伸ばし、一口大にしたものと野菜をみそ味で煮込んだ汁です。

「みみ」の名前の由来は、農家の方が使う「箕(み)」という道具に形が似ている、耳の形に似ている、などの説があります。

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