〒166-0002 杉並区高円寺北2-14-13 最寄駅 JR中央線「高円寺」駅北口徒歩5分 電話:03-3339-5241
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高野豆腐のそぼろご飯
牛乳
けんちん汁
糸寒天のレモン酢かけ
テングサという海藻を煮溶かして固めたのがところてん。
そのところてんを、糸のように細く切って凍らせ、乾燥させたのが糸寒天です。
使うときは、水でもどしてやわらかくします。
今日は、カリカリに焼いた油揚げ、野菜との和え物にしました。
レモン汁の入ったたれで、さっぱりと食べられます。
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