kasah たけのこご飯、豆腐とじゃがいもの味噌汁、きびなごのから揚げ、ゆかりキャベツ、牛乳
今日は、旬の食材である新たけのこを使ったたけのこご飯が登場しました。
たけのこは土から顔を出してからわずか10日ほどで竹へと成長してしまうため、食べられる期間はとても短く、まさに今だけの味わいです。
缶詰やレトルトでも一年中手に入りますが、生のたけのこならではの香りや食感は、この時期にしか楽しめません。
季節の移ろいを感じながら、春の恵みを味わえる献立となっています。
ひと口ごとに広がるやさしい風味を、ぜひ大切に味わってほしいと思います。