7月10日
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今日の献立
麦ごはん
牛乳
かぼちゃのコロッケ
糸寒天のごま酢和え
大根のゆかり和え
メッセージ
かぼちゃは、夏が旬です。
かぼちゃは大きく分けると「日本かぼちゃ」「西洋かぼちゃ」「ペポかぼちゃ」の3種類あります。
昔々は、日本かぼちゃが主流でしたが、戦後の食生活の変化により、今では西洋かぼちゃがほとんどです。
今日は、「地元野菜デー」です。
杉並区内でとれた「にんじん」と「じゃがいも」を使いました。
地元野菜は、とれたて新鮮でおいしく、生産者の顔が見られて安心安全ですね。
いつもの野菜と味の違いを感じてもらえると、うれしいです。
