7月3日
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今日の献立
麦ごはん
牛乳
油揚げの春巻き
冬瓜スープ
大根のゆかり和え
かみかみふりかけ
メッセージ
冬瓜は、「冬」という字を使っていますね。
冬の野菜なのかな?と思う人がいるかもしれませんが、実は夏の野菜で、今が旬です。
冬瓜は夏に収穫したものでも冬まで保存できるため、「冬」という字が使われています。
昔は今のように一年中野菜が出回っていなかったので、冬瓜を冬まで保存して使っていました。