給食献立・給食食材情報

6月1日

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今日の献立

麦ごはん 

牛乳

手作り海苔佃煮

カレーコロッケ

ひじきスープ

美生柑(みしょうかん)

メッセージ

のり佃煮は、のりを調味料にひたして水分がなくなるまで、煮詰めたものです。

給食では手作りで、お店で売っているのよりあっさりとした味にしました。

佃煮は、江戸時代に東京の佃島というところで、漁師さんが保存のために、海苔や小魚を煮詰めて作ったのが始まりといわれています。

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