給食献立・給食食材情報

7月8日

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今日の献立

高野豆腐のそぼろごはん

牛乳

具だくさんみそ汁

糸寒天のごま酢和え

メッセージ

海草のテングサを煮溶かして、固めたのがところてん。

そのところてんを糸状にして凍らせ、乾燥させたのが糸寒天です。

使うときは、水でもどしてやわらかくします。

食物繊維が豊富です。

今日は、ごまをたっぷり使った、香りのいいあえものにしました。

 

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