給食献立・給食食材情報

9月14日

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今日の献立

黒米入りごはん

牛乳

ホキの麦みそ焼き

じゃがいものきんぴら

小松菜の磯和え

メッセージ

今日のごはんに入っている「黒米」は、古代米のひとつです。

縄文時代の終わりごろ中国から伝わってきたそうです。

黒といっても、濃い紫色で、ふつうのお米に少し入れて炊くと、薄いピンク色になり、もちもちしたお赤飯のようなごはんになります。

ビタミンやカルシウムが多く、栄養価の高いお米です。

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