10月11日
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今日の献立
スパゲティミートソース
牛乳
サウピカンサラダ
りんご
メッセージ
イタリアでは、ミートソースのことを「ラグー・アッラ・ボロネーゼ」と言います。
イタリアのボローニャ地方の煮込み料理という意味です。
イタリアでは幅が広いパスタと混ぜて出されることが多いです。
ひき肉と刻んだ野菜、トマトを煮込んで作るソースです。
給食では、大きなお釜で1時間くらいじっくりと煮込みました。