kasah きつねごはん、豚汁、きびなごの唐揚げ、梅おかかあえ、牛乳
今日は「きつねごはん」が出ました。
甘辛く味付けした油揚げが入った混ぜごはんです。
ところで、どうして「きつね」という名前がついているか知っていますか。日本の神社では、きつねの神様の大好物が油揚げだと信じられています。そのため、料理に油揚げを使うときに「きつね」と呼ぶことが多いのです。
ちなみに、本物のきつねも油揚げが大好物なのだそうです。
今日のきつねごはんは、油揚げやにんじんなどの具を給食室でじっくり煮て作りました。ごはんにも具のうまみがしみています。
組み合わせは、海から届いた小さな魚「きびなご」の唐揚げ。頭からしっぽまで丸ごと食べられます。
豚汁には野菜がたっぷり、梅おかかあえはさっぱりとした味わいです。
