給食献立・給食食材情報

1月14日

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今日の献立

古代米ごはん

牛乳

松風焼き

ほうれん草ともやしの磯和え

吉野汁

メッセージ

古代米とは、古くから栽培されていたとされる、古い品種のお米のことです。

赤米、黒米、緑米がありますが、今日は黒米を白米に混ぜて炊きました。

昔から、お祝い用のお米として使われてきた黒米は、こい紫色です。

薄紫色の少しもちっとしたごはんになりました。

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