給食献立・給食食材情報

1月27日

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今日の献立

麦ごはん

牛乳

くじらとじゃがいもの東煮

野菜のごまじょうゆ和え

豆腐とわかめのみそ汁

メッセージ

くじらは、給食では戦後から昭和50年代までによく出されていました。

くさみを消すのにしょうがをきかせた調味料で味付けしてから、から揚げにしました。

揚げてから、甘辛のたれをからめ、素揚げのじゃがいもも混ぜたので、食べやすいと思います。

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