kasah フライドフィッシュサンド、ミネストローネ、フルーツポンチ、牛乳
今日は、魚に衣をつけてこんがりと揚げ、キャベツと一緒にパンにはさんだ「フライドフィッシュサンド」が出ました。
サクッとした衣と、ふんわりした白身魚、しゃきしゃきのキャベツが一緒に味わえます。使った魚は「ホキ」という魚です。
ホキは、水深10mから1000mくらいの、とても深い海にすんでいる魚です。大きく育つと、身長が1m20cmくらいにもなります。みなさんの背と同じくらい、もしかすると自分より大きい魚かもしれませんね。
ホキの身は白くて、味はあっさりしています。クセが少ないので、フライにしてもスープに入れても、いろいろな料理によく合う魚です。
スープは、トマトの色があざやかな「ミネストローネ」です。じゃがいも、にんじん、たまねぎ、マカロニなど、たくさんの具が入っています。
給食室で野菜のうまみをじっくり煮出しました。デザートのフルーツポンチも一緒に、給食の時間にゆっくり味わいながら食べましょう。
