〒166-0002 杉並区高円寺北2-14-13 最寄駅 JR中央線「高円寺」駅北口徒歩5分 電話:03-3339-5241
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ストロガノフというのはロシア料理で、本来は牛肉で作るビーフストロガノフのことです。
ロシアのストロガノフ家で作られたのが始まりと言われています。
肉と玉ねぎ、マッシュルームを煮込んで作ります。
給食では豚肉を使うので、ポークストロガノフと呼びます。
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