【今日の給食】９月7日（火）

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～ゴーヤ～

「苦(にが)瓜(うり)、ツルレイシ」とも言(い)われ、沖縄(おきなわ)では

語尾(ごび)を伸(の)ばす「ゴーヤー」が一般的(いっぱんてき)だそうです。

「苦(にが)瓜(うり)」という名(な)の通(とお)りとても苦味(にがみ)が強(つよ)い瓜(うり)で

完熟(かんじゅく)する前(まえ)の未熟(みじゅく)果(か)を食(た)べます。緑(りょく)黄色(おうしょく)野菜(やさい)の

ひとつで、各種(かくしゅ)ビタミンを豊富(ほうふ)に含(ふく)んでいるうえ

通常(つうじょう)、加熱(かねつ)すると壊(こわ)れやすいＶＣ(びたみんしー)も壊(こわ)れにくいため

夏(なつ)バテしやすい時期(じき)にぴったりの食材(しょくざい)です😋