学校全体 ビスキュイパン
ビスキュイパン、ミネストローネ、スイートポテト、牛乳ビスキュイパンはフランス語の「２度焼く」に由来しています。「ビス」は二度、「キュイ」は「焼く」という意味を持っています。ビスキュイパンは、小麦粉・牛乳・バター・卵・砂糖を混ぜたクッキー生地...
2024-12
学校全体 
学校全体 みみ汁
麦ごはん、牛乳、みみ汁、ブリの照り焼き、おひたしみみ汁は、山梨県の富士川町にある十谷（じっこく）という地域の郷土料理です。みみ汁は、ほうとうに並んで小麦粉を使った料理です。 「みみ汁」はハレの日、お正月や家族が集まった日などに食べます。みみ...
学校全体 校長挨拶「比較する目」
土曜日、放送された「新しいかぎ」の学校かくれんぼを見た人はいますか？その中で、同じ都内の学校がその舞台に選ばれました。校長先生もリアルタイムでは見られませんでしたが、配信番組でしっかり視聴しました。とても興味深く、楽しい番組でした。実は、こ...
学校全体 ゼリーフライ
麦ごはん、牛乳、ゼリーフライ、豚汁、野菜のごま醤油あえ埼玉のB級グルメ「ゼリーフライ」の名前の由来をご存知でしょうか？「ゼリー」はゼラチンで固めたお菓子のゼリーではありません。形や大きさが小判に似ていることから「銭フライ」と呼ばれていたもの...
学校全体 キーマカレー
キーマカレーライス、コーンサラダ、りんご、牛乳久しぶりに「キーマカレー」を作りました。「キーマカレー」はインド料理で す。キーマは、ヒンディ語で、細切り肉・挽肉という意味です。キーマカリー は、16世紀にインドで誕生したと言われています。日...
学校全体 研究授業
本日は、愛知県春日井市の水谷先生をお呼びして、研究授業を行いました。５年国語「大造じいさんとがん」、６年理科「水溶液の性質」の学びを研究しました。子どもたちが、主体的に学習できる環境づくりを行えるようになってきました。あとは、子供たちの学び...
学校全体 出汁
麦ごはん、牛乳、ホキのしぐれ煮、みそ汁、小松菜の磯あえ和食の「だし」は、昆布・かつお節・鯖節・煮干しからとります。日本の食文化は、旨味成分の「グルタミン酸・イノシン酸」を使った「だし文化」です。「だし」は料理に微妙な旨味を加え、美味しくして...
学校全体 芋煮
高野豆腐のそぼろごはん、芋煮、野菜のからし醤油合え、菊花みかん、牛乳今年も「芋煮」の材料をスーパーサミットさんより提供をいただきました。サミットさん、ありがとうございます！芋煮は山形県の郷土料理です。材料は、里芋・肉・厚揚げ・長葱・舞茸・こ...
学校全体 北京大学の方々の訪問の様子
今年の７月、北京大学の方々が本校に訪問してくださいましたが、その事も含め、日本での訪問の様子をまとめたページを大学のホームページに掲載しています。よろしければご覧ください。訪日の様子
学校全体 ポタージュ
シーフードピラフ、白いんげん豆のポタージュ、なんでも千切りサラダ、牛乳今日は白いんげん豆のポタージュを作りました。ポタージュはフランスのスープです。フランス語で、「深い鍋」という意味です。フランスでは、料理に出てくるスープのすべてを「ポター...