本日の給食は、麦ごはん、いわしの揚げびたし、具だくさんみそ汁、ゆかりきゅうり、牛乳でした。
今日は「国産食材の日」。
調味料を除いたすべての食材に国産のものが使われています。とくに、いわしの揚げびたしはカラッと揚がり、甘辛いタレがごはんにもよく合い、子どもたちも箸が進んでいました。
ちょうど今、移動教室で南伊豆に出かけている６年生も、現地でいわしを釣ったそうです。こちらも立派な“国産”ですね。海と山の恵みを五感で感じられるよい機会になっているようです。
副菜の「ゆかりきゅうり」には、95％以上が水分といわれるきゅうりが使われています。栄養が少ないと思われがちですが、利尿作用やむくみ予防、体を冷やす効果など、夏場にはぴったりの野菜です。
季節に合った食材を、子どもたちがしっかり味わえる献立でした。
