本日の給食は、レモントースト、チリコンカン、フルーツポンチ、牛乳でした。
レモンの酸味がほんのり香るトーストは、果汁入りのペーストを塗って焼き上げたもの。夏の疲れを吹き飛ばしてくれるような、さっぱりとした味わいでした。レモンに多く含まれるクエン酸には、疲労回復や免疫力向上の効果があり、まさに今の時季にぴったりです。
チリコンカンは豆と野菜がたっぷり入ったトマト煮込みで、パンともよく合います。
甘味と酸味のバランスが絶妙なフルーツポンチも、子どもたちに大人気でした。
暑さが続く日々ですが、こうした工夫あるメニューで、元気に過ごせそうです。
