今日の給食は、さわらのからしみそやき、キャベツのおかかあえ、じゃがいものきんぴら、むぎごはん、牛乳でした。
さわらは、淡白な味わいながらも、からしみそでしっかりとした風味に仕上がっていました。
キャベツのおかかあえは、野菜の甘みとかつお節の香ばしさがよく合い、食欲をそそります。
副菜のじゃがいものきんぴらは、しゃきっとした食感が楽しく、食卓のリズムをつくってくれました。
今日の「きんぴら」は、昔話の金太郎の息子「金平（きんぴら）」が語源ともいわれる料理だそうです。ごぼうの強さや歯ごたえを、金平の勇ましさになぞらえたのでしょうかね。
