2024-11-13

とりめし、がね、すまし汁、牛乳「がね」は宮崎県の郷土料理で都城市付近のお袋の味で、おやつとしてよく食べられていたそうです。「がね」は細く切ったサツマイモやにんじん・ごぼうなどをてんぷら粉に混ぜ油で揚げた、かき揚げのような料理です。名前の由来...