ごぼうの食物繊維で元気いっぱい！

今日の給食は、とりとごぼうのピラフ、せんぎりやさいのスープ、さつまいものフラワーチップ、牛乳でした。

ごぼうは食物繊維がとても豊富な野菜です。水に溶けやすい水溶性と、溶けにくい不溶性の両方を含んでおり、血糖値の上昇を抑えてくれたり、胃や腸の掃除をしてくれたりします。

そんなごぼうを使ったピラフは、噛むほどに旨味が広がり、っていました。

さつまいものフラワーチップは香ばしく、ほんのり甘さも感じられる一品です。

スープにはたっぷりの野菜が入り、体を温めてくれます。