学校給食のはじまり

学校給食の始まりは明治22年、山形県鶴岡町にある大督寺という寺に開校されていた学校で、家が貧しくてお弁当を持ってこられない子供たちのために、食事を提供したのが始まりです。

その後、全国各地へと学校給食が広まりました。

途中、戦争で中断しましたが、終戦後は、子供たちの栄養状態を改善するために再開されました。

今日は、明治の給食を再現しました。

当時は汁物はなかったですが、 栄養のバランスを考えて、野菜が取れる豚汁を今日は付けました。