本日の献立は、冷やし中華風の中華そば、蒸しとうもろこし、じゃがいももち、牛乳でした。
今日は、２年生が皮むきを体験した「とうもろこし」が登場しました。収穫したてのとうもろこしは甘くてみずみずしく、まさに旬の味。子どもたちが一つひとつ丁寧に皮をむいたとうもろこしが、そのまま給食に提供されました。
とうもろこしは、米・小麦と並ぶ世界三大穀物のひとつで、主成分はエネルギー源となる炭水化物。さらに、疲労回復を助けるアスパラギン酸や、脳の働きを活性化するグルタミン酸、免疫機能を高めるアラニンなど、体にうれしい栄養素も豊富です。
自分たちが関わった食材を味わうことで、食への関心もぐっと深まります。２年生のみなさん、ありがとうございました。感謝の気持ちを込めて、いただきました。
